FRANCO™ PREMIUM
Jedes Mal perfekt geräuchert
Funktionalität, innovative Lösungen und Wirtschaftlichkeit sind die Markenzeichen des FRANCO™ Premium Smoker – ebenso wie die einfache Bedienung und die volle Kontrolle über den Räucherprozess. Um Ihren Bedienungskomfort zu erhöhen und Zeit zu sparen, sind die Premium-Räucherkammern mit einem System ausgestattet Schneller trocknen®Der Hauptzweck dieses Systems besteht darin, die Räucherphasen, wie das Trocknen und Abkühlen der Würste, zu beschleunigen. Das System ermöglicht auch das Trocknen von Produkten wie Obst, Gemüse, Pilzen oder Fleisch. Dank Dry Faster® Rindfleisch nach Jerky-Art Das Ergebnis ist jedes Mal köstlich.
Die freistehenden elektrischen Räucherkammern FASANiO® sind ideal zum Räuchern und Trocknen einer breiten Palette von Produkten. Edelstahl garantiert eine langjährige Nutzung, einfache Reinigung und ein sehr ästhetisches Aussehen. Das FRANCO™ Home Smokehouse ermöglicht kalt, heißund
heiß mit gleichzeitigem Braten (BBQ bis zu 150
℃).
FRANCO™ STANDARD
Schönheit, Eleganz und moderne Lösungen in einem
FRANCO™ Standard ist eine elektrische Räucherkammer mit einer innovativen Feuerstelle, die die Verwendung beliebiger Holzspäne ermöglicht. Die patentierte Konstruktion bietet eine unvergleichliche Temperaturstabilität, die mit einer Genauigkeit von 0,1 ℃ am digitalen Regler eingestellt werden kann . Alle FRANCO™ Räucherkammern sind mit einem Flüssigkeitsabflusssystem ausgestattet
Drainer®
ausgestattet, das die von den geräucherten Produkten abtropfende Flüssigkeit in einen praktischen Behälter außerhalb der Räucherkammer ableitet. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und kann daher problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Der gesamte Innenraum und die Konstruktion sind aus
gebürsteter Edelstahl
– lebensmittelechtes Material.
Die FRANCO™ Standard Räucherkammer garantiert jedes Mal ein erfolgreiches Räuchern.
ZUBEHÖR
Das Räucherzubehör ist eine Reihe von Produkten, die speziell für die elektrische Räucherkammer FASANiO® entwickelt wurden. Sie erleichtern und unterstützen den Prozess des Rauchens. Diese Produkte sind praktisch und ihre große Auswahl ermöglicht eine Vielzahl von zubereiteten Produkten.
Die Qualität und die Materialien des Zubehörs garantieren eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung. Das Zubehör wurde so konzipiert, dass die Verwendung und Installation problemlos ist.
Wir bieten:
Räucherregale – aus rostfreiem Stahl, empfohlen zum Räuchern von Fischscheiben, Käse oder Fleischstücken. Es sind verschiedene Breiten erhältlich.
Räucherroste – empfohlen zum Trocknen oder Räuchern kleiner Produkte.
Holzruten – traditionell aus Holz gefertigt.
Stahlstangen – aus rostfreiem Stahl. Ihre sternförmige Konstruktion zeichnet sich durch hohe Festigkeit und Steifigkeit aus.
Abdeckungen für Räucherkammern – die verwendeten Materialien bieten einen hervorragenden Schutz gegen äußere Einflüsse und ermöglichen gleichzeitig eine gute Belüftung.
Mit dem Fasanio®-Zubehör müssen Sie z.B. nicht die Größe der Fische an das Regal anpassen, sondern nur das Regal an die Größe der Fische.
ANTEILE
FASANiO® Räucherchips werden aus Obst- und Blattholz höchster Qualität hergestellt.Sie ergänzen unser Sortiment , so dass Sie alle Produkte, die Sie zum Räuchern benötigen, aus einer Hand erhalten.
Der Rauch, der bei der Verbrennung der Holzspäne entsteht, ist das Herzstück des gesamten Prozesses. Es fixiert die Lebensmittel, konserviert sie weiter und verlängert ihre Haltbarkeit. Es wird aus Holzspänen hergestellt und ist die magische Zutat, die geräuchertem Fleisch sein charakteristisches Aroma, seine Farbe und seinen Geschmack verleiht.
Gewürze
Gewürze und Kräuter ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Künste. Sie sind es, die dem Gericht seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Um Ihren kommunikativen Bedürfnissen gerecht zu werden, haben wir in Zusammenarbeit mit Köchen und erfahrenen Rauchern eine Reihe einzigartiger Mischungen entwickelt. FASANiO Gewürze® bestehen aus zu 100 % aus Gemüse und Kräutern hergestellt. Sie enthalten kein Salz, keinen Zucker und keine unnötigen Geschmacksverstärker in ihrer Zusammensetzung. Proprietäre Mischungen wurden so aufeinander abgestimmt, dass die Komposition ein perfektes Ganzes bildet, das den Geschmack Ihrer Gerichte unterstreicht und bereichert. Jedes Gewürz ist in bis zu 100 g schweren Ziplock-Beuteln verpackt. Dank dieser Lösung bleibt die Frische lange erhalten und dieDie Menge reicht für mehrere Zigaretten aus.