WILLKOMMEN IN DER WELT VON FASANIO®

Bei der Entwicklung der FRANCO™ Gartenräuchermaschinen standen der wahre Geschmack geräucherter Lebensmittel, der Komfort und die Bequemlichkeit bei der Verwendung sowie die Leidenschaft für das Räuchern im Vordergrund.

Wir konzentrieren uns auf den traditionellen Geschmack geräucherter Lebensmittel und haben deshalb eine einfach zu bedienende, moderne Technologie mit der seit Jahrhunderten bekannten und bewährten Räuchermethode mit Holzspänen kombiniert. Dank der in FRANCO™ eingeführten Lösungen ist eine stabile Temperatur gewährleistet, die beim Räuchern entscheidend ist. Die Verbindung von Tradition und Moderne gibt uns eine große Befriedigung beim Schaffen und vermittelt ein Gefühl von Sicherheit und Vertrauen in die Wiederholbarkeit der Produkte.

FRANCO™-Gartenräucherungen sind vor allem bequem zu bedienen. Dank der Verwendung innovativer und patentierter Technologien ist das Rauchen einfach und angenehm. Die Bedienung der Räucherkammer ist intuitiv und der gesamte Prozess erfordert wenig Engagement. In der Räucherkammer wird praktisch ungestört geräuchert, so dass Sie viel Zeit für sich haben.

DieLeidenschaft für das Räuchern war der Grund für die Entstehung der professionellen Räucherkammer, die wir Ihnen nun präsentieren können. Jedes Teil ist aus den hochwertigsten Materialien hergestellt, die nicht nur die über den Standard hinausgehenden Anforderungen erfüllen, sondern auch den störungsfreien Betrieb der Räucherkammer für lange Zeit ermöglichen.

Bei FRANCO™ Räuchereien kümmern wir uns um jedes Detail – von zuverlässigen, hochmodernen Geräten bis hin zur Unterstützung in jeder Phase Ihres FASANiO®-Abenteuers.

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Bewusstseinsbildung

Seit einigen Jahren beobachten wir mit unverhohlener Freude ein wachsendes Interesse an der heimischen Lebensmittelproduktion. Selbstgebackenes Brot, Eingemachtes, Geräuchertes sind nur ein Teil des Trends zur „langsamen“ Lebensweise. Als Liebhaber aller hausgemachten Produkte, insbesondere von Rauchern, die in der Jagdtradition verwurzelt sind, schließen wir uns diesem Trend an und glauben, dass er für immer mehr Menschen zu einem Lebensstil wird.

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Gesundheit

Dank des gestiegenen Verbraucherbewusstseins achten wir immer mehr auf die von uns gekauften Produkte und deren Inhaltsstoffe und legen Wert auf den Kauf gesunder Produkte. Hausgeräuchertes Fleisch hat eine einfache und vertraute Zusammensetzung. Wir können selbst über die Qualität der Wurst entscheiden, die wir uns und unseren Lieben schenken.

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Exklusives Design

Bei der Entwicklung der FRANCO™ Räucherkammern haben wir nicht nur auf Funktionalität, Sicherheit und innovative Lösungen geachtet, sondern auch auf das ästhetische Empfinden. Durch die Kombination von Edelstahl mit eleganten Holzakzenten fügt sich das patentierte Design der Räucherkammer sowohl in traditionelle als auch in moderne Terrassen- oder Gartenanlagen ein.

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Was unterscheidet die fasanio® Räucherkammern

Möglichkeit zur Personalisierung der Räucherkammer

Wenn Sie Ihre Räucherkammer mit einer anderen Holzart ausstatten, die Farbe Ihrer Terrasse anpassen oder andere ästhetische oder technische Änderungen vornehmen möchten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Für unser Designteam ist nichts unmöglich – wir werden sicher gemeinsam eine Lösung finden, die Sie zufrieden stellt.

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traditionelles Räuchern mit Holzspänen

Das Räuchern mit Holz ist eine bewährte Methode, die schon seit Tausenden von Jahren angewendet wird. Die Magie des Räucherns liegt in den Holzspänen, oder besser gesagt im Endergebnis – dem Geschmack, dem Geruch und dem Aussehen der geräucherten Produkte. Die Feuerstelle des FRANCO™ ist so konzipiert, dass Sie die Größe und Art der Holzspäne frei mischen können. Dank dieser Lösung ermöglichen wir Ihnen die volle Kreativität bei der Zusammensetzung Ihrer eigenen Mischungen und passen sie an Ihre Produkte an.

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Dry Faster® System

Dieses System wurde von unseren Ingenieuren entworfen und implementiert, um Ihren Komfort bei der Benutzung von FRANCO™ noch weiter zu erhöhen und die Benutzung der Räucherkammer noch angenehmer zu gestalten.Das System soll u. a. folgende Aufgaben erfüllen Verbesserung der Luftzirkulation in der Räucherkammer, wodurch die verschiedenen Phasen des Räucherns, wie das Trocknen und Kühlen des Fleisches, beschleunigt werden. Sie ermöglicht das einfache Herausziehen vonTrockenprodukte wie Obst, Pilze, Fleisch, Käse und andere ohne Rauch.

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Herd

Die innovative Konstruktion des Kamins ist so konzipiert, dass Sie alle handelsüblichen Holzhackschnitzel oder sogar selbst hergestellte Holzhackschnitzel verwenden können. Der Raucherzeuger ist einfach zu bedienen und zu reinigen. Sein Standort außerhalb der Räucherkammer ist sicherer für die geräucherten Produkte. Die Hackschnitzel brennen bis zu 4 Stunden im Kamin, so dass Sie Zeit fürandere Aktivitätenhaben.

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Einfache Nutzung der Räucherkammer

Die in FRANCO™ verwendeten Lösungen wurden so konzipiert, dass der Rauchvorgang so einfach und intuitiv wie möglich ist. FRANCO™-Raucher sind so konzipiert, dass jeder, unabhängig von Alter oder technischem Niveau, sie mit Freude und Leichtigkeit bedienen kann.

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Räucherkammern seit Jahren

Im Zeitalter der „Just-in-Time“-Produkte haben wir ein Produkt geschaffen, das jahrelang hält, und sind damit gegen den Strom geschwommen. Die robuste und solide Konstruktion, die Ausführung ganz aus dickem, gebürstetem Edelstahl, die langlebige und menschenfreundliche Steinwollisolierung und die anderen verwendeten Lösungen ergeben ein mehr als 80 kg* schweres, langlebiges Gerät, das Ihnen viele Jahre lang dienen wird.

*80kg – FRANCO™ Giga

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Drainer®-System

Das Drainer®-Flüssigkeitsabflusssystem ist eine Lösung, die Ihnen die einfache Reinigung der Räucherkammer nach dem Räuchern und die problemlose Entsorgung der Kondensationsfeuchtigkeit ermöglicht. Dabei handelt es sich um eine innovative Lösung, die überschüssiges Wasser und Fett nach außenableitet, was beim Räuchern großer Mengen von Produkten vorkommen kann.

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Patentierte Lösungen

Unsere Ingenieure haben viele Monate damit verbracht, die in den FRANCO™ Räucherkammern verwendeten Lösungen so zu entwickeln, dass Ihr Komfort so hoch wie möglich ist. Darüber hinaus tragen diese Lösungen zur elektrischen Sicherheit, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit der Räucherkammer bei.

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Hochwertige Materialien und Verarbeitung

Unsere Priorität war es, eine Räucherkammer von höchster Qualität zu schaffen, die Ihnen viele Jahre lang einwandfrei dienen wird. Dies haben wir unter anderem getan. dank der Verwendung von hochwertigen Materialien und Komponenten, die nach strengen Sicherheits- und Qualitätsstandards zertifiziert sind.

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Temperaturstabilität

Eine konstante Temperatur während der gesamten Räucherzeit ist von entscheidender Bedeutung, weshalb wir eine Isolierung aus natürlicher Steinwolle verwendet haben. Die Isolierung und die Konstruktion der Räucherkammer ermöglichen die Einhaltung der am präzisen digitalen Regler eingestellten Temperatur. Dank dieser Lösungen ist der Räucherprozess stabil und wiederholbar. Die Wärme bleibt in der Räucherkammer und die Temperaturschwankungen sind unbedeutend.

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Nachrichten

Isolierung – welche Auswirkungen hat sie auf den Rauchprozess?

Einer der wichtigsten Punkte, der von den Herstellern von Räucherkammern noch immer vernachlässigt wird, ist die Isolierung der Anlagen.

Warum ist das so wichtig?

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