🇺🇸🇬🇧⤵
Jak przygotować zrębki? Część 1/4
🔥Do wędzarni FASANiO® pasują wszystkie dostępne na rynku zrębki. Możecie je również przygotować samemu, dlatego przygotowaliśmy dla Was krótki przewodnik, jak najefektywniej się do tego zabrać.
🌳 POCHODZENIE DRZEWA
Pamiętajmy, aby drzewo pochodziło z miejsca, które nie było narażone na zanieczyszczenia (blisko ruchliwych tras lub fabryk), ponieważ ewentualne szkodliwe związki chemiczne, które wniknęły w drzewo podczas wędzenia mogą przeniknąć do naszych wędzonek.
KIEDY?
Wybrane drzewo najlepiej ściąć w dwóch porach roku.
❄Pierwszą jest zima. Drzewo na zimę pozbywa się dużej ilości wody, aby w razie dużych mrozów nie popękać. Dlatego drzewo ścięte w zimie ... 6 Likes



Jak przygotować zrębki? Część 1/4
🔥Do wędzarni FASANiO® pasują wszystkie dostępne na rynku zrębki. Możecie je również przygotować samemu, dlatego przygotowaliśmy dla Was krótki przewodnik, jak najefektywniej się do tego zabrać.
🌳 POCHODZENIE DRZEWA
Pamiętajmy, aby drzewo pochodziło z miejsca, które nie było narażone na zanieczyszczenia (blisko ruchliwych tras lub fabryk), ponieważ ewentualne szkodliwe związki chemiczne, które wniknęły w drzewo podczas wędzenia mogą przeniknąć do naszych wędzonek.
KIEDY?
Wybrane drzewo najlepiej ściąć w dwóch porach roku.
❄Pierwszą jest zima. Drzewo na zimę pozbywa się dużej ilości wody, aby w razie dużych mrozów nie popękać. Dlatego drzewo ścięte w zimie ... 6 Likes
🇬🇧🇺🇸⤵
Podobają się Wam wędzarnie FRANCO™, ale chcielibyście aby Wasz model miał inne wykończenie albo dodatkowe rozwiązania techniczne?
Jesteśmy otwarci na Wasze pomysły - każda wędzarnia może zostać spersonalizowana pod Wasze preferencje.
❤🤍🖤
Co możemy zmienić?:
▪gatunek drewna - wędzarnia może zostać wykończona innym rodzajem desek
▪kolor - możemy pomalować wędzarnię na inny
▪przygotować specjalną blaszkę z dedykacją, np. "Zbyszkowi - najlepszemu, ojcu, bratu i kumplowi" 😉
➡ Jeśli wygląd Wam odpowiada, a chcielibyście zmienić / dodać coś w projekcie technicznym to nasz zespół inżynierów z chęcią podpowie i doradzi jakie są możliwe rozwiązania.
Zapraszamy do kontaktu!
☎ +48 798828744
... 13 Likes



Podobają się Wam wędzarnie FRANCO™, ale chcielibyście aby Wasz model miał inne wykończenie albo dodatkowe rozwiązania techniczne?
Jesteśmy otwarci na Wasze pomysły - każda wędzarnia może zostać spersonalizowana pod Wasze preferencje.
❤🤍🖤
Co możemy zmienić?:
▪gatunek drewna - wędzarnia może zostać wykończona innym rodzajem desek
▪kolor - możemy pomalować wędzarnię na inny
▪przygotować specjalną blaszkę z dedykacją, np. "Zbyszkowi - najlepszemu, ojcu, bratu i kumplowi" 😉
➡ Jeśli wygląd Wam odpowiada, a chcielibyście zmienić / dodać coś w projekcie technicznym to nasz zespół inżynierów z chęcią podpowie i doradzi jakie są możliwe rozwiązania.
Zapraszamy do kontaktu!
☎ +48 798828744
... 13 Likes

🇬🇧🇺🇸⤵
Zdecydowanie jest to waga ciężka 😉
Nasze wędzarnie ważą:
FRANCO™ Standard Medium 45 kg
FRANCO™ Standard Large ponad 60 kg
FRANCO™ Standard Giga ponad 80 kg
O czym świadczy waga wędzarni❓
⚖Przede wszystkim o grubości zastosowanych materiałów a co za tym idzie o ich trwałości.
Nasze wędzarnie zrobione są przede wszystkim ze stali nierdzewnej szczotkowanej. Ilość i grubość użytych blach składa się na finalną, zdecydowanie wagę ciężką naszych wędzarni.
Jakie to ma znaczenie❓
🏋♂Grubość użytych materiałów w tym przypadku wpływa bezpośrednio na stabilność wędzarni i odporność na wszelkie mocniejsze podmuchy wiatru czy inne niezamierzone i niespodziewane zjawiska (np. otwarcie ... 15 Likes



Zdecydowanie jest to waga ciężka 😉
Nasze wędzarnie ważą:
FRANCO™ Standard Medium 45 kg
FRANCO™ Standard Large ponad 60 kg
FRANCO™ Standard Giga ponad 80 kg
O czym świadczy waga wędzarni❓
⚖Przede wszystkim o grubości zastosowanych materiałów a co za tym idzie o ich trwałości.
Nasze wędzarnie zrobione są przede wszystkim ze stali nierdzewnej szczotkowanej. Ilość i grubość użytych blach składa się na finalną, zdecydowanie wagę ciężką naszych wędzarni.
Jakie to ma znaczenie❓
🏋♂Grubość użytych materiałów w tym przypadku wpływa bezpośrednio na stabilność wędzarni i odporność na wszelkie mocniejsze podmuchy wiatru czy inne niezamierzone i niespodziewane zjawiska (np. otwarcie ... 15 Likes

#wielkanoc #życzenia #easter #pisanki #spokojnychświąt #wiosna 1 Comments
Małgorzata MilkeDziękujemy! Dziś robię żurek z Waszego przepisu, na wędzonych kościach i białą kiełbasą :D Trzymajcie kciuki 🙃 12 Likes 



Po przepisy zapraszamy na naszego bloga :)
https://fasanio.pl/pl/blog
Fot: Zasoby własne FASANiO®
#wielkanoc #wędzonki #wędzarnia #wędzenie 13 Likes



https://fasanio.pl/pl/blog
Fot: Zasoby własne FASANiO®
#wielkanoc #wędzonki #wędzarnia #wędzenie 13 Likes
🇬🇧🇺🇸⤵ PRZEPIS / RECIPE
I jest! Obiecany przepis na żurek 🥣
W naszym przepisie znajdziecie składnik, który u nas w domach jest tradycyjnie zawsze dodawany do żurku, mianowicie grzyby.
Mimo, że niektórym nie kojarzą się one z żurkiem, warto je dodać, ponieważ nadają zupie subtelnego aromatu i smaku umami.
Żurek
Składniki:
▪4-5 kapeluszy suszonych prawdziwków lub podgrzybków
▪2-3 litry wody
▪0,5 kg wędzonych kości lub żeberek
▪2 marchewki
▪1 pietruszka
▪1 por
▪1/2 selera
▪3 ząbki czosnku
▪2-3 liście laurowe
▪5-6 ziaren ziela angielskiego
▪1 korzeń chrzanu
▪500 ml zakwasu żytniego
▪2-3 łyżki majeranku
▪2 białe kiełbaski
▪sól i pieprz
... 11 Likes



I jest! Obiecany przepis na żurek 🥣
W naszym przepisie znajdziecie składnik, który u nas w domach jest tradycyjnie zawsze dodawany do żurku, mianowicie grzyby.
Mimo, że niektórym nie kojarzą się one z żurkiem, warto je dodać, ponieważ nadają zupie subtelnego aromatu i smaku umami.
Żurek
Składniki:
▪4-5 kapeluszy suszonych prawdziwków lub podgrzybków
▪2-3 litry wody
▪0,5 kg wędzonych kości lub żeberek
▪2 marchewki
▪1 pietruszka
▪1 por
▪1/2 selera
▪3 ząbki czosnku
▪2-3 liście laurowe
▪5-6 ziaren ziela angielskiego
▪1 korzeń chrzanu
▪500 ml zakwasu żytniego
▪2-3 łyżki majeranku
▪2 białe kiełbaski
▪sól i pieprz
... 11 Likes