Ahornholz-Räucherchips
65,00 zł – 320,00 zł
Zusätzliche Informationen
Ahornholz-Räucherchips
Ahornrauchspäne verleihen geräuchertem Fleisch einen milden und leicht süßen Geschmack und eine goldgelbe Farbe. Sie werden zum Räuchern von Fisch und Rindfleisch empfohlen.
Warum die Auswahl von Hackschnitzeln so wichtig ist
Das Räuchern ist ein Verfahren, bei dem Produkte (Fleisch, Fisch, Käse und andere) dem Rauch ausgesetzt werden. Durch die Einwirkung von heißem Rauch werden die Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen und kommen mit den im Rauch enthaltenen Chemikalien in Kontakt.
Rauch entsteht bei der Verbrennung von Holz, Holzspänen oder Sägemehl und bewirkt unter anderem die Konservierung von Lebensmitteln, die dem Räucherprozess unterzogen werden. Es ist der wichtigste Inhaltsstoff des Rauchens. Es konserviert nicht nur die Produkte und verlängert ihre Haltbarkeit, sondern ist auch die magische Zutat, die ihnen ein unverwechselbares Aroma, eine Farbe und einen Geschmack verleiht.
Ahornholzrauch verleiht geräuchertem Fleisch einen milden und leicht süßen Geschmack und eine goldgelbe Farbe, ideal zum Räuchern von Fisch und Rindfleisch.
Möchten Sie Ahornholzspäne günstig kaufen?
Die bei uns erhältlichen Ahornchips gibt es in vier verschiedenen Packungsgrößen – 5, 10, 15 und 30 Kilo. Je größer die Packung ist, die Sie kaufen, desto niedriger ist der Preis pro Kilo:
- beim Kauf von 5 kg beträgt der Preis für 1 kg Ahornsplitter 13 PLN
- beim Kauf von 10 kg beträgt der Preis für 1 kg Ahornsplitter 12 PLN
- beim Kauf von 15 kg beträgt der Preis für 1 kg Ahornsplitter 11,33 PLN
- beim Kauf von 30 kg beträgt der Preis für 1 kg Ahornsplitter 10,66 PLN
Unsere Hackschnitzel werden einer Trocknungsbehandlung bei einer Temperatur von ca. 600 ºC, so dass sie von höchster Qualität sind. Mit Räucherchips zubereitetes Räucherfleisch hat daher einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.