FRANCO™ PREMIUM

Jedes Mal perfekt geräuchert

Funktionalität, innovative Lösungen und Wirtschaftlichkeit sind die Markenzeichen des FRANCO™ Premium Smoker – ebenso wie die einfache Bedienung und die volle Kontrolle über den Räucherprozess. Um Ihren Bedienungskomfort zu erhöhen und Zeit zu sparen, sind die Premium-Räucherkammern mit einem System ausgestattet Schneller trocknen®Der Hauptzweck dieses Systems besteht darin, die Räucherphasen, wie das Trocknen und Abkühlen der Würste, zu beschleunigen. Das System ermöglicht auch das Trocknen von Produkten wie Obst, Gemüse, Pilzen oder Fleisch. Dank Dry Faster®
Rindfleisch nach Jerky-Art
Das Ergebnis ist jedes Mal köstlich.

Die freistehenden elektrischen Räucherkammern FASANiO® sind ideal zum Räuchern und Trocknen einer breiten Palette von Produkten. Edelstahl garantiert eine langjährige Nutzung, einfache Reinigung und ein sehr ästhetisches Aussehen. Der FRANCO™ Home Smoker ermöglicht Kalträuchern, Heißräuchern und
heiß mit gleichzeitigem Backen (BBQ bis zu 150

℃).

Zum Shop gehen
FINDEN SIE MEHR

FRANCO™ STANDARD

Schönheit, Eleganz und moderne Lösungen in einem

FRANCO™ Standard ist eine elektrische Räucherkammer mit einer innovativen Feuerstelle, die die Verwendung beliebiger Holzspäne ermöglicht. Sie wurden konstruiert und patentiert und bieten eine unvergleichliche Temperaturstabilität, die am digitalen Regler mit einer Genauigkeit von 0,1 ℃ eingestellt werden kann . Alle FRANCO™ Räucherkammern sind mit einem Flüssigkeitsabflusssystem ausgestattet
Drainer®.
die die abtropfende Flüssigkeit aus den geräucherten Produkten in einen praktischen Behälter außerhalb der Räucherkammer leitet. Er ist komplett aus Edelstahl gefertigt und kann daher problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Der gesamte Innenraum und die Konstruktion sind aus

gebürsteter Edelstahl

– lebensmittelechtes Material.

Die FRANCO™ Standard Räucherkammer garantiert jedes Mal ein erfolgreiches Räuchern.

Zum Shop gehen
FINDEN SIE MEHR

ZUBEHÖR

Das Räucherzubehör ist eine Reihe von Produkten, die speziell für die elektrische Räucherkammer FASANiO® entwickelt wurden. Sie erleichtern und unterstützen den Prozess des Rauchens. Diese Produkte sind praktisch und ihre große Auswahl ermöglicht eine Vielzahl von zubereiteten Produkten.

Die Qualität und die Materialien des Zubehörs garantieren eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung. Das Zubehör wurde so konzipiert, dass die Verwendung und Installation problemlos ist.

Wir bieten:

Räucherregale – aus rostfreiem Stahl, empfohlen zum Räuchern von Fischscheiben, Käse oder Fleischstücken. Es sind verschiedene Breiten erhältlich.

Räucherroste – empfohlen zum Trocknen oder Räuchern kleiner Produkte.

Holzruten – traditionell aus Holz gefertigt.

Stahlstangen – aus rostfreiem Stahl. Ihre sternförmige Konstruktion zeichnet sich durch hohe Festigkeit und Steifigkeit aus.

Abdeckungen für Räucherkammern – die verwendeten Materialien bieten einen hervorragenden Schutz gegen äußere Einflüsse und ermöglichen gleichzeitig eine gute Belüftung.

Mit dem Fasanio®-Zubehör müssen Sie z.B. nicht die Größe der Fische an das Regal anpassen, sondern nur das Regal an die Größe der Fische.

Zum Shop gehen

ANTEILE

FASANiO®-Räucherchips werden aus Obst- und Hartholz von höchster Qualität hergestellt. Siesind eineErgänzung zu unserem Angebot, so dass Sie alle zum Rauchen benötigten Produkte an einem Ort kaufen können.

Der Rauch, der bei der Verbrennung der Holzspäne entsteht, ist das Herzstück des gesamten Prozesses. Es fixiert die Lebensmittel, konserviert sie weiter und verlängert ihre Haltbarkeit. Es wird aus Holzspänen hergestellt und ist die magische Zutat, die geräuchertem Fleisch sein charakteristisches Aroma, seine Farbe und seinen Geschmack verleiht.

Zum Shop gehen

Gewürze

Gewürze und Kräuter ist ein wesentlicher Bestandteil der kulinarischen Künste. Sie sind es, die dem Gericht seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Um Ihren kommunikativen Bedürfnissen gerecht zu werden, haben wir in Zusammenarbeit mit Köchen und erfahrenen Rauchern eine Reihe einzigartiger Mischungen entwickelt. FASANiO Gewürze® bestehen aus zu 100 % aus Gemüse und Kräutern hergestellt. Sie enthalten kein Salz, keinen Zucker und keine unnötigen Geschmacksverstärker in ihrer Zusammensetzung. Proprietäre Mischungen wurden so aufeinander abgestimmt, dass die Komposition ein perfektes Ganzes bildet, das den Geschmack Ihrer Gerichte unterstreicht und bereichert. Jedes Gewürz ist in bis zu 100 g schweren Ziplock-Beuteln verpackt. Dank dieser Lösung bleibt die Frische lange erhalten und dieDie Menge reicht für mehrere Zigaretten aus.

Zum Shop gehen