Vedomé údenie - zdravšie výrobky
Image is not available
Najvyššia kvalita materiálov a jednoduchá údržba
Image is not available
Štiepky - nezávislosť voľby
Image is not available
Teplotná stabilita
Image is not available
previous arrow
next arrow
Shadow
Slider
Vědomé uzení - zdravější výrobky

Udírny FRANCO™ minimalizují kontakt potravin se škodlivými látkami při zachování tradiční chuti.

Image is not available
Nejvyšší kvalita materiálů a snadná údržba

Dobře promyšlená technická řešení zajišťují snadné použití a minimální počet pečovatelských činností umožňují soustředit se na to, co je při uzení nejdůležitější.

Image is not available
Štěpky - nezávislost volby

Patentovaná řešení umožňují použít jakékoli dřevní štěpky dostupné na trhu nebo vyrobené samostatně.

Image is not available
Teplotní stabilita

Udírny FRANCO™ zajišťují přesnost udržování teploty po celou dobu uzení díky trvalé izolaci a digitálnímu ovládání ve standardu.

Image is not available
previous arrow
next arrow
Shadow
Slider

 


ÚDENIE - nenahraditeľné kulinárske umenie

Údenie je tradíciou, ktorá je v našej kultúre hlboko zakorenená. Je to jedna z najstarších foriem konzervovania a úpravy potravín*, vďaka ktorej výrobky získavajú nielen trvanlivosť, ale aj jedinečný vzhľad a chuť.

Viete si predstaviť slávnostný stôl, rodinné stretnutia alebo svadby bez tradičných slovenských údených výrobkov? Samozrejme, že nie! Súčasťou nášho gastronomického dedičstva sa stala účinná metóda konzervovania a úpravy potravín, ktorú v priebehu storočí zdokonaľovali naši predkovia. To, čo bolo kedysi praktickým riešením na prežitie, teraz nadobudlo kulinársku umeleckú formu.
Proces údenia dnes využívame hlavne kvôli jedinečnej chuti a vôni, či možnosti spracovania veľmi širokého sortimentu potravinárskych výrobkov, od tradičného mäsa, klobás, rýb a syrov až po zeleninu a ovocie.

*Grant, M., Roman Cookery, Londýn, Serif, 2015

300 Wedzarnia Fasani 2

Vyberte si vhodný model

ICOW Standard

FRANCO™ Standard

Objem komory: 110 l 
Kapacita zásobníka: 15 kg
Rozmery: 71 x 60 x 101 cm

Przycisk Zamow sk
ICOW Standard

FRANCO™ Premium

Objem komory: 210 l 
Kapacita zásobníka: 25 kg
Rozmery: 82 x 69 x 111 cm

Przycisk Zamow sk
ICOW Standard

FRANCO™ Giga

Objem komory: 290 l 
Kapacita zásobníka: 30kg - 40kg
Rozmery: 94 x 69 x 121 cm

Przycisk Zamow sk

  logo fasaniBEZR www

        Všetky práva vyhradené firmou FASANiO.

  logo fasaniBEZR www

       Všetky práva vyhradené firmou FASANiO.

 

INFORMÁCIE: O nás | Prečo My?| Kvalita

PONUKA: Produkty |Objednať

POMOC: FAQ | Obchodné podmienky| Zásady ochrany osobných údajov | Kontact