Vedomé údenie - zdravšie výrobky
Najvyššia kvalita materiálov a jednoduchá údržba
Štiepky - nezávislosť voľby
Teplotná stabilita
Vědomé uzení - zdravější výrobky
Udírny FRANCO™ minimalizují kontakt potravin se škodlivými látkami při zachování tradiční chuti.
Nejvyšší kvalita materiálů a snadná údržba
Dobře promyšlená technická řešení zajišťují snadné použití a minimální počet pečovatelských činností umožňují soustředit se na to, co je při uzení nejdůležitější.
Štěpky - nezávislost volby
Patentovaná řešení umožňují použít jakékoli dřevní štěpky dostupné na trhu nebo vyrobené samostatně.
Teplotní stabilita
Udírny FRANCO™ zajišťují přesnost udržování teploty po celou dobu uzení díky trvalé izolaci a digitálnímu ovládání ve standardu.
ÚDENIE - nenahraditeľné kulinárske umenie
Údenie je tradíciou, ktorá je v našej kultúre hlboko zakorenená. Je to jedna z najstarších foriem konzervovania a úpravy potravín*, vďaka ktorej výrobky získavajú nielen trvanlivosť, ale aj jedinečný vzhľad a chuť.
Viete si predstaviť slávnostný stôl, rodinné stretnutia alebo svadby bez tradičných slovenských údených výrobkov? Samozrejme, že nie! Súčasťou nášho gastronomického dedičstva sa stala účinná metóda konzervovania a úpravy potravín, ktorú v priebehu storočí zdokonaľovali naši predkovia. To, čo bolo kedysi praktickým riešením na prežitie, teraz nadobudlo kulinársku umeleckú formu.
Proces údenia dnes využívame hlavne kvôli jedinečnej chuti a vôni, či možnosti spracovania veľmi širokého sortimentu potravinárskych výrobkov, od tradičného mäsa, klobás, rýb a syrov až po zeleninu a ovocie.
Proces údenia dnes využívame hlavne kvôli jedinečnej chuti a vôni, či možnosti spracovania veľmi širokého sortimentu potravinárskych výrobkov, od tradičného mäsa, klobás, rýb a syrov až po zeleninu a ovocie.
*Grant, M., Roman Cookery, Londýn, Serif, 2015
UVEDOMELOSŤ - Spĺňame očakávania náročných spotrebiteľov
V súčasnosti prevláda móda vedomého spotrebiteľa. Ako firma 
a prihlasujeme k tomuto trendu a veríme, že sa postupne stáva životným štýlom pre čoraz väčšiu skupinu ľudí.
V súčasnosti prevláda móda vedomého spotrebiteľa. Ako firma FASANiO™ sa prihlasujeme k tomuto trendu a veríme, že sa postupne stáva životným štýlom pre čoraz väčšiu skupinu ľudí.
Vedome si vyberáme potravinové výrobky a čítame ich štítky, ale často si zloženie a názvy použitých prídavných látok vyžadujú odborné znalosti, aby sme si boli istí, že dané látky sú pre nás bezpečné. Je pravda, že výrobky predávané v supermarketoch musia spĺňať normy stanovené štátom a Európskou úniou, ktoré ale tiež povoľujú látky, ktoré predlžujú trvanlivosť výrobkov a nemusia byť úplne prospešné pre zdravie.*
Preto popularizujeme domáce údenie, ktoré nám dáva možnosť kontroly nad skutočným zložením našich výrobkov. A vďaka udiarňam FRANCO™ je proces údenia veľmi jednoduchý a prináša obrovskú spokojnosť.
*Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách, Ú. v. EÚ L 354/16. 13 Nariadenie Ministra zdravotníctva z 22. novembra 2010 o povolených doplnkových látkach, Z.z. č. 232, pol. 1525
Všetky práva vyhradené firmou FASANiO.
Všetky práva vyhradené firmou FASANiO.
INFORMÁCIE: O nás | Prečo My?| Kvalita
POMOC: FAQ | Obchodné podmienky| Zásady ochrany osobných údajov | Kontact