Räucherchips Pflaume

Räucherchips Pflaume

Pflaumenrauchchips verleihen geräuchertem Fleisch einen fruchtigen, leicht süßen Geschmack und eignen sich am besten zum Räuchern von Schweinefleisch. Rippen oder Filetstücke erhalten durch sie ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack.

Unsere Hackschnitzel werden einer Trocknungsbehandlung bei einer Temperatur von ca. 600 ºC, so dass sie von höchster Qualität sind. Mit Räucherchips zubereitetes Räucherfleisch hat daher einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Sliwa-Holzrauchspäne

Das Räuchern ist ein Verfahren, bei dem Produkte (Fleisch, Fisch, Käse und andere) dem Rauch ausgesetzt werden. Durch die Einwirkung von heißem Rauch werden die Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen und kommen mit den im Rauch enthaltenen Chemikalien in Kontakt.

Rauch entsteht bei der Verbrennung von Holz, Holzspänen oder Sägemehl und bewirkt unter anderem die Konservierung von Lebensmitteln, die dem Räucherprozess unterzogen werden. Es ist der wichtigste Inhaltsstoff des Rauchens. Es konserviert nicht nur die Produkte und verlängert ihre Haltbarkeit, sondern ist auch die magische Zutat, die ihnen ein unverwechselbares Aroma, eine Farbe und einen Geschmack verleiht.

Sie möchten Pflaumenholzspäne günstig kaufen

Die bei uns erhältlichen Pflaumenholzspäne sind in 4 verschiedenen Packungsgrößen erhältlich – 5, 10, 15 und 30 Kilo. Je größer das Paket ist, das Sie kaufen, desto niedriger ist der Preis pro Kilo Holz:

Wenn Sie sich für unsere Hackschnitzel entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt erhalten:

• perfekt getrocknet – der Feuchtigkeitsgehalt der Chips beträgt 10% (+/- 2%),
• von gesunden Bäumen stammen – frei von Pilzen, Schimmel und Mikroorganismen,
• gründlich staubfrei und sauber
• sorgfältig sortiert.

Die Dicke der Späne entspricht den Abmessungen: KL 10, 9-12 mm