Blog

Blogadmin2022-04-27T09:14:52+02:00

Szynka: peklowana na mokro i marynowana w piwie typu ALE
Szynka: peklowana na mokro i marynowana w piwie typu ALE

Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wieprzowina

Szynka: peklowana na mokro i marynowana w piwie typu ALE

Marika Makowska2023-05-19T18:20:01+02:0019 maja, 2023|

Wędzenie na zimno
Wędzenie na zimno

Porady wędzarnicze

Wędzenie na zimno

Marika Makowska2023-05-08T08:50:01+02:008 maja, 2023|

Tatar z suszonych pomidorów
Tatar z suszonych pomidorów

Owoce i warzywa, Przepisy

Tatar z suszonych pomidorów

Marika Makowska2023-05-19T18:04:11+02:0024 lutego, 2023|

Kiełbasa Swojska chuda
Kiełbasa Swojska chuda

Kiełbasa, Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wieprzowina

Kiełbasa Swojska chuda

Marika Makowska2023-01-18T19:15:37+02:009 listopada, 2022|

Łosoś wędzony na ciepło
Łosoś wędzony na ciepło

Przepisy, Ryby i owoce morza, Wędzenie na ciepło

Łosoś wędzony na ciepło

Marika Makowska2023-02-24T13:21:05+02:0016 września, 2022|

Etapy wędzenia – podsumowanie
Etapy wędzenia – podsumowanie

Porady wędzarnicze

Etapy wędzenia – podsumowanie

Marika Makowska2022-09-06T20:58:48+02:006 września, 2022|

Suszone pomidory
Suszone pomidory

Owoce i warzywa, Przepisy

Suszone pomidory

Marika Makowska2022-10-02T09:53:26+02:0016 sierpnia, 2022|

STUDZENIE WYROBÓW – ETAPY PRAWIDŁOWEGO WĘDZENIA
STUDZENIE WYROBÓW – ETAPY PRAWIDŁOWEGO WĘDZENIA

Porady wędzarnicze

STUDZENIE WYROBÓW – ETAPY PRAWIDŁOWEGO WĘDZENIA

Marika Makowska2022-08-16T19:51:39+02:0029 lipca, 2022|

Żeberka BBQ wędzone i podane z sosem BBQ
Żeberka BBQ wędzone i podane z sosem BBQ

Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wieprzowina

Żeberka BBQ wędzone i podane z sosem BBQ

sylwia2022-10-02T10:01:47+02:0019 lipca, 2022|

Schemat postępowania w procesie wędzenia
Schemat postępowania w procesie wędzenia

Porady wędzarnicze

Schemat postępowania w procesie wędzenia

sylwia2022-08-16T20:10:51+02:0015 lipca, 2022|

Kabanosy wieprzowo-wołowe – przepis
Kabanosy wieprzowo-wołowe – przepis

Kiełbasa, Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wieprzowina, Wołowina

Kabanosy wieprzowo-wołowe – przepis

Marika Makowska2022-10-02T09:37:05+02:0023 czerwca, 2022|

Obróbka termiczna produktów po wędzeniu – etapy prawidłowego wędzenia
Obróbka termiczna produktów po wędzeniu – etapy prawidłowego wędzenia

Porady wędzarnicze

Obróbka termiczna produktów po wędzeniu – etapy prawidłowego wędzenia

Marika Makowska2022-08-23T17:46:29+02:0025 maja, 2022|

Wędzony jesiotr – przepis
Wędzony jesiotr – przepis

Przepisy, Ryby i owoce morza, Wędzenie na ciepło

Wędzony jesiotr – przepis

Marika Makowska2023-02-23T14:36:19+02:0019 maja, 2022|

Boczek wędzony wieprzowy dojrzewający
Boczek wędzony wieprzowy dojrzewający

Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wieprzowina

Boczek wędzony wieprzowy dojrzewający

Marika Makowska2022-10-02T10:25:26+02:0012 maja, 2022|

Golonka z indyka – przepis
Golonka z indyka – przepis

Drób, Przepisy, Wędzenie na ciepło

Golonka z indyka – przepis

sylwia2022-10-02T10:30:15+02:0017 marca, 2022|

Ozór wołowy
Ozór wołowy

Przepisy, Wędzenie na ciepło, Wołowina

Ozór wołowy

Marika Makowska2022-10-12T10:28:12+02:007 marca, 2022|

Suszone jabłka z cynamonem
Suszone jabłka z cynamonem

Owoce i warzywa, Przepisy

Suszone jabłka z cynamonem

Marika Makowska2022-10-02T10:37:26+02:004 marca, 2022|

Etapy prawidłowego wędzenia – wędzenie
Etapy prawidłowego wędzenia – wędzenie

Porady wędzarnicze

Etapy prawidłowego wędzenia – wędzenie

Marika Makowska2022-09-07T21:09:00+02:003 marca, 2022|

Kiełbasy z Półwyspu Iberyjskiego
Kiełbasy z Półwyspu Iberyjskiego

Inne

Kiełbasy z Półwyspu Iberyjskiego

admin2022-10-20T20:46:07+02:0028 lutego, 2022|

Węgorz europejski -wędzony, rozkosz dla podniebienia
Węgorz europejski -wędzony, rozkosz dla podniebienia

Przepisy, Ryby i owoce morza, Wędzenie na ciepło

Węgorz europejski -wędzony, rozkosz dla podniebienia

Marika Makowska2022-10-02T10:41:04+02:0026 lutego, 2022|

Osuszanie
Osuszanie

Porady wędzarnicze

Osuszanie

Marika Makowska2022-05-17T18:26:17+02:0026 lutego, 2022|

Dzik – przepis na wędzone polędwiczki i szynkę
Dzik – przepis na wędzone polędwiczki i szynkę

Dziczyzna, Przepisy, Wędzenie na ciepło

Dzik – przepis na wędzone polędwiczki i szynkę

Marika Makowska2022-10-02T10:45:24+02:0010 lutego, 2022|

Suszone warzywa
Suszone warzywa

Owoce i warzywa, Przepisy

Suszone warzywa

Marika Makowska2022-10-02T10:52:09+02:0028 stycznia, 2022|

Pieprz czyli „czarne złoto”. Obowiązkowy przy każdym wędzeniu.
Pieprz czyli „czarne złoto”. Obowiązkowy przy każdym wędzeniu.

Inne

Pieprz czyli „czarne złoto”. Obowiązkowy przy każdym wędzeniu.

admin2022-10-20T20:46:43+02:0012 stycznia, 2022|

Pâté z wędzonych ryb
Pâté z wędzonych ryb

Przepisy, Ryby i owoce morza

Pâté z wędzonych ryb

admin2022-10-02T11:01:50+02:003 stycznia, 2022|